一番旨い駅弁といえば、ベタになっちゃうけどシウマイ弁当以外にはありえないよな?

1 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 11:25:59.70 ID:d9z+PiWv0●.net ?PLT(22000)
http://img.2ch.net/ico/8toushinnomonar32.gif
崎陽軒の「シウマイ弁当」、深夜から動く工場 手作業で1日8千個、伝統の味支える職場の要は「年下上司」

 横浜名物・崎陽軒の「シウマイ弁当」。その生産は深夜から始まります。出張や旅行などで朝から
お弁当を買い求める人たちに、できたてを届けるためです。機械化された工場で次々と
生産されているのかと思いきや、多くの人の手作業に支えられていました。1日平均8000個を
超すシウマイ弁当の生産を管理している「職場の要」を取材しました。

 崎陽軒の弁当調理部主任・中野真太郎さん(34)は、多くの勤め人が帰宅の途についた午後11時、
横浜駅のすぐそばにある本社に出勤します。

 白衣に着替えて地下の工場に下りていくと、人気の無い静かな工場内を見てまわり、昨日と
比べて何か異常はないか、食材や容器はそろっているか、急な欠勤者はいないかを確認。
その後、出勤してきた他の社員やパートタイマーの女性ら50人ほどとちょっとした雑談をするのを
日課にしています。少しでも気持ちよく働いてもらうための気配りです。

 機械化が進んでいない弁当工場は、食材の下ごしらえから、揚げたり炒めたりの加熱調理、
最後の箱詰めまで手作業の積み重ねで成り立っています。

 たとえば、箱詰め作業では約20人が一列に並んで、ごはんやシューマイ、タケノコの煮つけ、
かまぼこなどの担当に分かれ、一箱分ずつ丁寧に取って入れていきます。量の微調整が求められるため、
機械を導入しにくいそうです。

http://news.livedoor.com/article/detail/16441855/

639 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 20:14:40.47 ID:YWCNIOGe0.net

また間違えてるみたいだけどグリーンならいいんじゃないの
まあ大阪神戸名古屋以外の弁当はどれも不味そうだけど

475 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 15:36:28.99 ID:gUh72Jcl0.net

>>468
鉄道旅行の楽しみの一つは駅弁
お前の言いたいことは分かるし、隣で食った経験も無いけどそんなに必死に否定する事案でもないな
10分もすれば食い終わるだろ

109 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:07:54.77 ID:4aOPb0KT0.net

旨いというわけじゃないが子供の頃高崎のだるま弁当食って箱集めてた

960 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 17:19:55.49 ID:oCCY7E8U0.net

キチガイ幕の内弁当スレ
主菜ID:v9Ayws6h0=ID:Odzx45K60
副菜やろやん群馬
定価:30ν速ドル

681 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 21:09:40.34 ID:WV7dN3KL0.net

>>667
ちょっとの時間臭いだけだろ?
皇室に入れば、シャアみたく専用車準備してくれるから
今から目指せコラァ!!

529 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 17:20:54.96 ID:kt0gLKN50.net

>>34
オイラは新横浜からソレ。よろしくな!

221 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:29:27.67 ID:Aqv21qLh0.net

鯛めし弁当と言うから鯛の炊き込みご飯を期待してたら甘い粉だった

441 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 14:51:00.18 ID:ZDB7+AXfO.net

夜に会社帰りに崎陽軒の売店で買うシウマイ弁当は売れ残りだったのか…

799 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 00:31:00.30 ID:HFwiom4/0.net

169 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:21:39.27 ID:v1gJUS7k0.net

折尾のかしわめしだな
まだあるか知らんけど

101 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:05:20.51 ID:6meeDpXw0.net

ひっぱりだこ飯

65 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 11:56:40.78 ID:vf4IhEfV0.net

>>62
部屋から出たことない子なんだからあまりイジメないでね

510 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 16:13:26.01 ID:c4sdEGOv0.net

>>22
最後に生姜と昆布でご飯食べるのよ。
他のはビールのおつまみ。

60 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 11:52:59.59 ID:HwS4zZw30.net

日本の味博覧

803 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 00:33:49.10 ID:HFwiom4/0.net

>>754
ほか弁も旨いよなw

847 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 07:12:47.18 ID:Od09C81t0.net

>>85
こいつ33か
何で発狂してるんだ

181 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:23:15.96 ID:CdflfsuF0.net

米原の牛肉弁当
乗り換えるときは行きか帰りに必ず買ってた

957 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 17:18:36.62 ID:/tWCLfiQ0.net

>>950
迷惑度

掲示板でやろやん方言馬鹿丸出し>>>>>>>>>>>のぞみでシウマイ弁当

317 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:56:56.51 ID:9PegaquK0.net

>>290
これ好き 列車に合わせて茹でてるんだよな

305 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:53:56.13 ID:JB6CbkQ80.net

シュウマイ弁当 食べたけど あんまり美味くなかった
関東だったら だるま弁当 か 峠の釜飯かな

644 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 20:23:39.27 ID:yy/tI5WZ0.net

>>629
口臭そうwwwwww

623 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 19:59:53.27 ID:Oj+X/fkt0.net

長万部のカニ飯。これを食ってから死ね

648 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 20:25:16.16 ID:rIyvPZ/A0.net

>>601
非人 乙

947 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 16:57:51.51 ID:WdQ5Pg3x0.net

>>732
だな、内容はザ幕の内だけど飯が美味い。

765 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 23:26:09.88 ID:YSUC/hSs0.net

横川の釜飯だろ
杏子が美味いよなあ

420 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 14:27:14.02 ID:tU+Sw8m60.net

>>418
まだ頑張ってるのかw電話した?

151 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:18:32.21 ID:z2/ELS8T0.net

>>145
多分つまみ感を強調してるんだろうな

839 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 05:57:53.04 ID:M7FNF9CO0.net

あのしゅうまいべつにうまくね?スーパーの100円くらいで赤い箱に入ってるのとかわんね気がするんけど

139 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:16:33.46 ID:9VGCTsFL0.net

>>114
俺はあんたを応援する
駅のベンチで食べるのがいいと思う

145 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:17:23.36 ID:7LZD8cUy0.net

シウマイ弁当はライスが固いのがなあ。
2回食べたけど、2回とも固かった。
俵にしてるからだろうけど、もう少しふんわりできないものかね。

683 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 21:14:59.05 ID:Plm98v+I0.net

焼き鳥重が好き

974 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 17:36:39.41 ID:Odzx45K60.net

>>948
あるさ

ていうか北海道は新幹線ないやん

504 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 16:05:01.78 ID:sesaEMid0.net

>>493
へたすると匂いで吐いちゃったり酔っちゃったり、お葬式行く途中だったりして服を汚されちゃうよねぇ…

ただ、ささやかな幸せではあるよね、車中で飲み食いすんの。
私は車酔いするたちなんで、むかーしの汽車のお供の冷凍ミカンとか、へんなプラ容器のお茶とか思い出すだけで吐き気がするし、できれば車中飲食禁止希望なんだけど…

494 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 15:55:23.34 ID:j2whiIp30.net

食堂車って昔は上級国民が使うものだったからメニューもビーフステーキとかビーフシチューとか高額のものが多かった
対する駅弁は庶民のためのものだったが近年の駅弁大会は1000円越えばっかり

208 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:26:57.74 ID:YCsiKxWH0.net

駅弁って冷めても不味くならないし、臭いは少ない。
高いからあまり買わないけど

462 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 15:23:24.25 ID:BtQWAINj0.net

海産系で韓国産使ってるの増えてて邪魔だわ

129 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:12:48.86 ID:z2/ELS8T0.net

>>118
それはわかる
少し童心に帰るな

843 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 06:54:57.21 ID:DPhbNFlT0.net

>>839
そっちのほうが好き
崎陽軒、匂いがきつくてなあ。。。
いつまでも口の中に匂いが残る感じが嫌い

458 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 15:17:13.12 ID:rhd0JZvw0.net

牛肉ど真ん中は味もお腹も満足できます

926 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 15:14:02.24 ID:Odzx45K60.net

別にシューマイでもシウマイでもシュウマイでもいいんだけど
中国語なんだし

シャオズ、ジャオズをギョーザって言うだろ

854 :名無しさん@涙目です。:2019/05/14(火) 07:55:17.71 ID:P2moPKbf0.net

中華は中国
牛タンはアメリカ
日本人の魂がない

782 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 23:42:14.78 ID:cD9KIpvC0.net

>>780
新幹線の中での楽しみだからな (´・ω・`)
高速の景色移動を見ながら食べるから 最高w

302 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:52:32.39 ID:gUh72Jcl0.net

>>296
効いてるwww効いてるwwww

9 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 11:29:46.00 ID:l0ZD5hYB0.net

臭えから嫌

493 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 15:54:28.36 ID:v9Ayws6h0.net

>>489
中国人か韓国人ならまだわかるじゃん
そうだろうねあんたらはって理解出来るじゃん
でも今や日本人がやってるんだよ
ここのレスを見てくれ
呆れたわ

44 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 11:46:14.78 ID:oY4uhR770.net

新幹線や有料特急のテーブル付リクライニングシートは、ビールと弁当のためにある
異論は認めない

113 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:08:51.23 ID:RiXXP5H40.net

>>67
駅弁スレでマウント合戦を挑んでくるってどんだけ暇なの?
いい陽気なんだから外に出ようよ

532 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 17:23:37.24 ID:oY4uhR770.net

>>516
お前、7時間もこのスレに粘着してるけど、工作員なんだろ?

377 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 13:29:05.64 ID:v9Ayws6h0.net

>>374
いや 俺は文字じゃん
不快なら見ないようにする事も出来るじゃん
車内の場合はそうもいかないでしょ
密室で弁当食べ出して不快でも移動出来ないんだから

217 :名無しさん@涙目です。:2019/05/13(月) 12:28:45.89 ID:u4KwHJj90.net

俺的には富山のます寿司弁当かな♪

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